如何區分紅葡萄酒和干紅？

    紅葡萄酒和干紅的區別在哪里?相信有對紅酒不了解的人會認為紅葡萄酒和干紅是相同的，其實這是片面的，今天就跟小編一起來了解一下。

    紅葡萄酒和干紅的定義：   

      紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后，釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小于或等于4.0g/L的紅葡萄酒。
紅葡萄酒:酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，用葡萄果實或葡萄汁，經過發酵釀制而成的酒精飲料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量較高，貯存一段時間就會發出酒味，因此常常以葡萄釀酒。

   紅葡萄酒和干紅有什么區別:

      有很多喝過干紅葡萄酒的人都覺得味道不好，太苦澀，其實紅葡萄酒和干紅葡萄酒都是以帶皮葡萄為原料釀造而成，只不過兩者的含糖量不同。傳統意義上的紅葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒，含糖量在50.0g/L以上，而干紅葡萄酒的含糖量相對較低，低于4.0g/L，這是因為干紅葡萄酒在釀造的過程中不需要額外添加其他輔料，直接用不過濾葡萄皮核的純葡萄汁釀造。

    紅葡萄酒和干紅的功效：

      紅葡萄酒和干紅是兩種類型的酒，所以它們的功效也不一樣。紅葡萄酒的功效，防治心血管病。葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧，避免產生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。干紅的功效，增進食欲。葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香入鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。